Boeuf Haché Coréen
Le Boeuf Haché Coréen est un plat simple et rapide qui allie des saveurs asiatiques délicieuses à une préparation facile. En seulement 25 minutes, vous pouvez concocter un repas réconfortant qui ravira vos proches. Cette recette met en avant du bœuf haché mariné à la sauce soja et à l’huile de sésame, le tout servi sur un lit de riz moelleux. Idéale pour un dîner entre amis ou un repas familial, elle est personnalisable selon vos envies avec des garnitures comme le kimchi ou des légumes croquants. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire pleine de goût et de simplicité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine coréenne
Ingredients
Scale
- 450g de bœuf haché (80/20)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais, émincé
- 2 oignons verts, émincés
- 2 tasses de riz cuit
Instructions
- Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire et faites-le cuire selon les instructions.
- Dans une poêle chaude à feu moyen-fort, faites cuire le bœuf haché pendant 5 à 7 minutes en le cassant avec une cuillère en bois.
- Ajoutez l'ail et le gingembre, laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
- Incorporez la sauce soja, l'huile de sésame et les oignons verts. Assaisonnez avec sel et poivre puis laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Servez le mélange sur le riz cuit, garnissez avec des graines de sésame et d'autres garnitures au choix.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 90mg
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