Cookies salés apéritif gourmand
Les cookies salés apéritif gourmand sont de délicieuses petites bouchées croustillantes, idéales pour agrémenter vos apéritifs entre amis ou en famille. Leur combinaison savoureuse de parmesan et de chorizo crée une explosion de saveurs qui ravira les papilles. Faciles à préparer en seulement 15 minutes, ces biscuits peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de sauces, fromages et charcuteries. Parfaits pour toutes les occasions, ils se conservent également très bien dans une boîte hermétique, permettant ainsi de prolonger le plaisir. Que vous organisiez un apéritif dinatoire, un pique-nique ou simplement un moment convivial à la maison, ces cookies salés seront un atout incontournable sur votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 20 cookies (pour environ 4 personnes) 1x
- Category: L'Apéro
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- 50 g de noix
- 60 g de chorizo en bâtonnet
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Incorporez le beurre pommade jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l'œuf ainsi que le chorizo coupé en petits morceaux et les noix concassées.
- Préchauffez votre four à 160°C et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille et conservez dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 145
- Sugar: 0g
- Sodium: 180mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://saveurplaisir.com/cookies-sales-aperitif-gourmand/