Cookies santé aux pois chiches
Découvrez nos irrésistibles Cookies santé aux pois chiches, une douceur à la fois nutritive et délicieuse ! Parfaits pour les collations, ces biscuits moelleux sont riches en protéines végétales grâce aux pois chiches. Leur préparation simple vous permettra de savourer une gourmandise saine en un rien de temps. Agrémentés de beurre de cacahuète crémeux et d’un soupçon de sirop d’érable, ces cookies satisferont toutes vos envies sucrées tout en restant légers et équilibrés. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide ou un dessert léger, ces délices sains raviront toute la famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 425 g de pois chiches
- 250 g de beurre de cacahuète crémeux
- 80 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 85 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Rincez les pois chiches et mixez-les dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une purée grossière.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude au mélange et mixez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Formez des disques avec la pâte sur la plaque et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 130
- Sugar: 6g
- Sodium: 60mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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