Crackers croustillants betterave et sésame
Savourez ces crackers croustillants à la betterave et au sésame, une délicieuse alternative aux grignotages traditionnels. Leur teinte rose vibrante ne manquera pas d’impressionner vos invités lors de vos apéritifs ou pique-niques. Faciles à préparer, ces crackers sont non seulement sains mais aussi polyvalents : dégustez-les seuls ou accompagnez-les de vos tartinades préférées comme un houmous onctueux ou un fromage frais aux herbes. Avec leur croquant irrésistible et leur saveur unique, ces snacks deviendront rapidement un incontournable de votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 30 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Végétal
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de cumin moulu (facultatif)
- 1 à 2 c. à soupe d’eau si besoin
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°C (chaleur tournante) et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel, le cumin et les graines de sésame.
- Incorporez la purée de betterave et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découpez des formes selon vos envies.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et les crackers bien secs.
- Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.
Nutrition
- Serving Size: 10 crackers (30g)
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg