Crème de feta à la menthe et pistache
La crème de feta à la menthe et pistache est un délice frais et savoureux, idéal pour vos apéritifs estivaux ou vos repas légers. En seulement 10 minutes, vous obtiendrez une tartinade onctueuse qui allie la douceur de la feta avec le croquant des pistaches, le tout rehaussé par la fraîcheur de la menthe. Cette recette méditerranéenne s’adapte facilement à vos envies : à déguster sur des légumes croquants, en dip avec des chips pita, ou simplement étalée sur du pain grillé. Impressionnez vos invités et réveillez leurs papilles avec cette préparation simple mais raffinée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Mixage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 50 g de pistaches émondées
- 200 g de feta
- 5 branches de menthe
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de yaourt
- 1 gousse d'ail
Instructions
- Dans un mixeur, placez les pistaches et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la feta, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le yaourt et l'ail. Mixez jusqu'à consistance crémeuse. Ajustez avec un peu plus de yaourt si nécessaire.
- Servez dans un bol, arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de pistaches concassées.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
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