Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone
Le Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone est un véritable délice qui allie la douceur des pommes à la crémeux du mascarpone. Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter en famille ou d’un dessert lors d’un dîner entre amis. Sa texture fondante et son goût délicat séduiront tous les palais. Facile à préparer, il vous permet de créer une magnifique douceur en un rien de temps, tout en offrant une présentation élégante avec ses morceaux de pommes caramélisées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 3 pommes Golden
- Jus de citron
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en dés, arrosez-les de jus de citron.
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis le beurre fondu.
- Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis incorporez-les délicatement au mélange crémeux.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 40 à 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (90g)
- Calories: 330
- Sugar: 20g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg