Frangipane façon brownies
Frangipane façon brownies est un dessert exquis qui allie la richesse du chocolat noir à la douceur de la poudre d’amandes. Chaque bouchée offre une texture fondante et un goût envoûtant, parfait pour ravir vos convives lors de n’importe quelle occasion, que ce soit un goûter familial ou un dîner élégant. La simplicité de sa préparation en fait une recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Laissez-vous séduire par ce mélange unique et savourez l’harmonie parfaite entre le chocolat et l’amande qui fera sensation sur votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 9 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 œuf (pour la frangipane)
- 50 g de sucre (pour la frangipane)
- 50 g de beurre mou (pour la frangipane)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, puis incorporez la farine et le sel.
- Versez la préparation dans un moule carré tapissé.
- Préparez la frangipane en mélangeant le beurre mou, le sucre, l'œuf et la poudre d'amandes jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Déposez des cuillerées de frangipane sur la pâte à brownie et marbrez légèrement pour un effet visuel.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez que le centre reste légèrement fondant avant de retirer du four.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 295
- Sugar: 20g
- Sodium: 40mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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