Galettes légères et gourmandes
Les galettes légères et gourmandes sont une délicieuse alternative pour commencer la journée du bon pied. Avec leur texture moelleuse et leur goût savoureux, ces galettes à base de flocons d’avoine et de yaourt se déclinent en versions sucrées ou salées, idéales pour un petit-déjeuner nutritif ou un en-cas rapide. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer des galettes personnalisables qui raviront vos papilles. Que vous les serviez avec des fruits frais, du miel ou des légumes grillés, ces galettes s’adaptent à toutes vos envies tout en étant un choix équilibré pour votre alimentation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Petit-Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
- Flocons d'avoine (fins ou grossiers) : 90g
- Yaourt nature : 250g
- Œuf : 1 pièce
- Levure chimique : 5g
- Sel : 1 pincée
Instructions
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le yaourt, l'œuf, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Diviser la pâte en deux portions et aplatir dans la poêle pour former des galettes rondes.
- Cuire chaque galette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir immédiatement avec des garnitures au choix.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
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