Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez un gâteau moelleux aux courgettes et parmesan, une délicieuse préparation qui marie la légèreté des légumes à la richesse du fromage. Ce plat savoureux est parfait pour toutes les occasions : en apéritif, lors d’un pique-nique ou comme plat principal léger. Sa texture tendre et son goût savoureux séduiront vos invités et vous inciteront à le préparer encore et encore. Facile à réaliser, cette recette est idéale même pour les débutants en cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal léger
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (basilic, thym, ciboulette)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes finement et égouttez-les légèrement.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Assaisonnez avec sel, poivre et herbes ciselées.
- Incorporez les courgettes et le parmesan, mélangez bien.
- Versez dans un moule préparé et enfournez pour environ 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche - environ 75g
- Calories: 160
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
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