Gaufres Salées Originales
Les Gaufres Salées Originales sont une délicieuse fusion de saveurs qui ravira vos papilles. Ce plat créatif et gourmand, parfait pour un brunch entre amis ou un repas en famille, combine des légumes frais comme la courgette et la pomme de terre avec de la mozzarella fondante. L’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux de ces gaufres séduiront tous les amateurs de cuisine savoureuse. Faciles à préparer, elles permettent également d’expérimenter avec des ingrédients variés selon vos envies. Que vous souhaitiez les savourer en entrée ou en apéritif, ces gaufres salées sont un véritable régal à partager.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au gaufrier
- Cuisine: cuisine fusion
Ingredients
Scale
- 150 g de courgette
- 150 g de pommes de terre
- 60 g de farine
- 40 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1/2 bouquet de persil
- 1 boule de mozzarella
Instructions
- Râpez les courgettes et les pommes de terre, puis enveloppez-les dans un torchon pour extraire l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le gaufrier graissé.
- Déposez deux cuillères à soupe du mélange au centre du gaufrier, ajoutez une tranche de mozzarella puis recouvrez avec un peu plus de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes.
- Retirez délicatement les gaufres et servez-les chaudes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 70mg
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