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Gratin de légumes au paprika et saucisse de poulet

Gratin de légumes au paprika et chorizo
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Le gratin de légumes au paprika et saucisse de poulet est un plat savoureux qui allie réconfort et simplicité. Idéal pour les dîners en famille ou entre amis, ce gratin met en avant des légumes fondants cuisinés avec une saucisse de poulet épicée, le tout rehaussé par la douceur du paprika doux et fumé. La recette, facile à réaliser en moins d’une heure, vous permettra de savourer un repas équilibré et plein de saveurs, tout en offrant la possibilité d’adapter les ingrédients selon vos préférences. Que vous le serviez chaud ou tiède, ce gratin saura séduire vos convives à chaque bouchée.

Ingredients

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  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 courgettes, coupées en rondelles
  • 2 carottes, coupées en fines rondelles
  • 1 aubergine, coupée en dés
  • 150 g de saucisse de poulet, tranchée
  • 100 ml de crème liquide
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 1 cuil. à café de paprika doux
  • 1/2 cuil. à café de paprika fumé
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
  3. Ajoutez les courgettes, les carottes et l'aubergine. Salez et poivrez puis faites cuire pendant 10-15 minutes.
  4. Incorporez la saucisse de poulet tranchée et les paprikas. Laissez cuire encore 5 minutes.
  5. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
  6. Transférez le mélange dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
  7. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition

Find it online: https://saveurplaisir.com/gratin-de-legumes-au-paprika-et-saucisse-de-poulet/