Gratin de pommes de terre crémeux
Le gratin de pommes de terre crémeux est un plat réconfortant et savoureux qui séduira tous vos convives. Sa texture onctueuse et son mélange irrésistible de cheddar fondant en font l’accompagnement parfait pour vos viandes ou un plat principal à part entière. Facile à préparer, cette recette convient aussi bien aux débutants qu’aux chefs expérimentés. Que vous le serviez lors d’un dîner en famille ou d’une soirée entre amis, ce gratin saura apporter chaleur et convivialité à votre table. Laissez-vous tenter par ce délice culinaire qui ravira les papilles !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Ingredients
Scale
- 600g de pommes de terre Simply Potatoes
- 180ml de lait demi-écrémé
- 180ml de crème à fouetter
- 240g de cheddar fort râpé
- 40g de beurre
- Épices : sel, poivre, moutarde en poudre, noix de muscade, paprika
Instructions
- 1. Beurrer généreusement un plat à gratin (20 x 20 cm) et y disposer les pommes de terre.
- 2. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Chauffer doucement sans ébullition.
- 3. Ajouter le cheddar et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- 4. Verser la sauce sur les pommes de terre dans le plat. Ajouter des tranches de beurre et saupoudrer de paprika.
- 5. Réfrigérer pendant au moins 12 heures avant d'enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 55mg
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