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Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux

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Découvrez notre Gratin réconfortant et savoureux, un plat emblématique de la cuisine française qui allie le goût généreux du bœuf haché à la douceur des pommes de terre fondantes, le tout gratiné sous une couche de fromage doré. Parfait pour les dîners en famille ou entre amis, ce gratin est simple à réaliser avec des ingrédients accessibles et une préparation rapide. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un plat riche en saveurs qui ravira les petits comme les grands. Servez-le chaud, accompagné d’une salade verte croquante ou de pain croustillant pour un repas convivial et chaleureux. Laissez-vous tenter par cette recette qui deviendra vite un incontournable sur votre table !

Ingredients

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  • 450 g de bœuf haché
  • 45 pommes de terre moyennes
  • 180 g de cheddar râpé
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 120 ml de bouillon de bœuf ou d'eau

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Dans un plat à gratin, disposez le mélange de viande au fond puis ajoutez les pommes de terre tranchées par-dessus.
  5. Parsemez le cheddar et le parmesan sur les pommes de terre et versez le bouillon autour.
  6. Couvrez avec du papier d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier et poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition