Kouign-amann Express
Le Kouign-amann Express est une irrésistible pâtisserie bretonne qui se distingue par son croustillant et sa douceur. Cette version simplifiée, à réaliser en moins d’une heure, ne nécessite que quelques ingrédients et un minimum d’efforts pour un maximum de plaisir. Que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert rapide ou une occasion spéciale, ces mini kouign-amann séduiront vos convives avec leur texture feuilletée et leur goût caramélisé. Avec cette recette facile, vous découvrirez l’art de la pâtisserie bretonne sans aucune complication. Préparez-vous à ravir vos papilles et celles de vos invités !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 mini kouign-amann 1x
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Bretagne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre demi-sel
- Farine (pour le plan de travail)
- Jaune d'œuf (pour la dorure, facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné.
- Tartinez-la généreusement avec le beurre ramolli et saupoudrez presque tout le sucre.
- Rabattez les bords pour former un rectangle fermé.
- Enroulez la pâte sur elle-même pour obtenir un rouleau compact.
- Découpez en six morceaux égaux.
- Placez-les dans un moule à muffins en silicone, ajoutez le reste du sucre et dorez au jaune d'œuf si désiré.
- Enfournez environ 30 minutes jusqu'à dorure, puis laissez tiédir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 190mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Find it online: https://saveurplaisir.com/kouign-amann-express/