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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse
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Découvrez nos Lasagnes courgettes chair à saucisse, un plat familial réconfortant qui saura séduire vos convives ! Cette recette marie la douceur des courgettes à la richesse de la chair à saucisse, le tout agrémenté d’une sauce tomate maison et d’une onctueuse sauce crémeuse. Facile à préparer, elle se prête parfaitement aux repas conviviaux et peut être personnalisée selon vos goûts. Une fois au four, les lasagnes se transforment en un gratin doré et savoureux qui comblera les petits comme les grands. Préparez-vous à partager un moment chaleureux autour de cette délicieuse spécialité italienne !

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes (environ 400g)
  • 800g de chair à saucisse
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées (400g)
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 200ml d'eau
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 100g de fromage râpé
  • 50g de parmesan

Instructions

  1. Dans une poêle, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez l'excès de graisse.
  2. Coupez les courgettes en fines tranches et préparez votre sauce tomate en faisant revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez le concentré de tomate, les tomates pelées, l'eau et assaisonnez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
  4. Mélangez la crème fraîche, le lait et la moutarde pour la sauce crémeuse.
  5. Préchauffez le four à 180°C puis assemblez les lasagnes dans le plat : alternance de pâtes, légumes, viande et sauces.
  6. Enfournez pendant environ 50 minutes avec du papier aluminium, puis retirez pour gratiner sous le grill.

Nutrition

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