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Lasagnes familiales aux légumes et poulet

Lasagnes familiales aux légumes et poulet

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Les lasagnes familiales aux légumes et poulet sont un plat réconfortant qui ravira à coup sûr tous vos convives. Composées de couches généreuses de poulet tendre, de légumes colorés et d’une sauce béchamel crémeuse, elles constituent un repas complet et équilibré. Faciles à préparer, ces lasagnes peuvent être personnalisées selon les saisons et les goûts de chacun. Que vous souhaitiez les servir pour un dîner en famille ou pour impressionner vos amis, cette recette s’adapte à toutes les occasions. Prêtes en moins d’une heure, elles sont idéales pour le batch cooking, vous permettant de préparer plusieurs portions à l’avance pour des repas rapides lors des semaines chargées.

Ingredients

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  • 500 g de poulet haché
  • 1 grosse carotte (coupée en dés)
  • 2 petits oignons jaunes
  • 3 branches de céleri (coupé en dés)
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 300 g d'épinards hachés
  • 1 paquet de pâtes à lasagne
  • 50 cl de lait
  • 65 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 paquet de mozzarella râpée
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Émincer finement l'oignon, couper la carotte et le céleri en dés.
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la carotte, le céleri et l'ail, puis le poulet haché. Saler et poivrer.
  3. Dans une casserole, préparer la sauce béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait progressivement tout en remuant jusqu'à épaississement.
  4. Faire cuire les pâtes à lasagne dans une casserole d'eau salée.
  5. Monter les lasagnes dans un plat : alternance de feuilles de lasagne, mélange poulet-légumes et sauce béchamel.
  6. Enfourner à 200°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition