Pain italien savoureux
Découvrez notre Pain italien savoureux, une focaccia moelleuse et parfumée qui ravira vos papilles. Cette recette simple et rapide est idéale pour toutes les occasions : en apéritif, en plat principal ou pour accompagner une soupe. La douceur des oignons rouges et jaunes, associés à la texture croustillante de la croûte, en fait un délice incontournable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- 50 g d'huile d'olive + un peu pour arroser
- 350 ml d'eau
- 1 c. à c. de sel fin
- 200 g de farine
- 40 g de parmesan végétalien râpé
- 20 g de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les oignons égouttés dans la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé huilé et étalez-y la pâte.
- Parsemez le dessus avec le parmesan végétalien et la semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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