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Poêlée Saucisse et Orzo

Poêlée Saucisse et Orzo
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La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner rapide en famille ou entre amis. En à peine 30 minutes, vous pouvez savourer une combinaison de saucisses italiennes juteuses, de pâtes orzo tendres, de poivrons croquants et d’épinards frais. Ce plat unique se prépare dans une seule poêle, ce qui facilite le nettoyage tout en offrant des saveurs riches et chaleureuses. Que ce soit pour un repas tranquille à la maison ou une soirée conviviale, cette recette saura séduire tous les gourmands.

Ingredients

Scale
  • 400 g de saucisse italienne (douce ou épicée)
  • 200 g de pâtes orzo
  • 1 oignon jaune, émincé
  • 1 poivron (de votre choix), coupé en dés
  • 2 poignées de pousses d'épinards
  • 3 gousses d'ail, finement hachées
  • 400 g de tomates en dés en conserve
  • 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les morceaux de saucisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 à 7 minutes).
  2. Ajoutez l'oignon émincé, le poivron et l'ail haché ; faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 3-4 minutes).
  3. Incorporez les pâtes orzo, les tomates avec leur jus et le bouillon ; mélangez bien et portez à ébullition.
  4. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que presque tout le liquide soit absorbé (environ 10-12 minutes), en remuant régulièrement.
  5. Ajoutez les épinards et les herbes séchées ; mélangez jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.

Nutrition

Find it online: https://saveurplaisir.com/poelee-saucisse-et-orzo/