Print

Poêlée Saucisse Riz

Poêlée Saucisse Riz
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Un dîner rapide avec la Poêlée Saucisse Riz est l’option idéale pour ceux qui souhaitent savourer un plat réconfortant sans se ruiner en temps. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un mélange savoureux de saucisses fumées, de poivrons croquants et de riz moelleux, le tout mijoté dans une sauce tomate délicieuse. Cette recette simple nécessite peu d’ingrédients et se prépare dans une seule poêle, ce qui facilite le nettoyage. Parfaite pour les soirées chargées ou pour recevoir des amis, la Poêlée Saucisse Riz saura ravir toutes les papilles par ses arômes riches et sa convivialité.

Ingredients

Scale
  • 150 g de riz blanc (cru)
  • 350 g de saucisse fumée (coupée en rondelles)
  • 1/2 poivron rouge (émincé)
  • 1 petit oignon blanc (coupé en quartiers et en tranches)
  • 4 gousses d'ail (hachées)
  • 1/2 poivron jaune (émincé)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 5 c. à soupe de concentré de tomate
  • 300 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sel

Instructions

  1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une poêle en fonte, chauffez l'huile d'olive puis faites dorer les rondelles de saucisse pendant environ 5 minutes. Réservez-les.
  3. Dans la même poêle, ajoutez les poivrons et l'oignon, faites cuire pendant 4 à 5 minutes. Incorporez ensuite l'ail, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez le concentré de tomate et 200 ml de bouillon dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter une minute.
  5. Incorporez le riz cuit, les saucisses réservées et le reste du bouillon, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
  6. Servez chaud avec du persil frais haché.

Nutrition

Find it online: https://saveurplaisir.com/poelee-saucisse-riz/