Poulet aux noix de cajou savoureux
Découvrez notre recette de Poulet aux noix de cajou savoureux, un plat asiatique raffiné qui allie le croustillant du poulet à la douceur des noix de cajou grillées. En seulement 30 minutes, réalisez un dîner impressionnant pour vos amis ou votre famille. La combinaison parfaite entre sucré et salé, avec des légumes croquants, fera vibrer vos papilles. Ce plat est non seulement rapide à préparer mais aussi adaptable selon les saisons. Que vous soyez novice ou chef cuisinier, cette recette vous permettra de créer une expérience culinaire mémorable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
- Blanc de poulet : 450 g
- Maïzena : 50 g (pour l'enrobage)
- Légumes frais de saison : 300 g (ex : poivrons, brocolis)
- Sauce soja : 50 ml
- Miel : 30 g
- Vinaigre de cidre ou vinaigre de riz : 15 ml
- Noix de cajou grillées : 100 g
Instructions
- Découpez le blanc de poulet en morceaux uniformes et enrobez-les légèrement de maïzena.
- Faites chauffer votre wok à feu vif et saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les légumes frais au wok et faites-les sauter rapidement pour conserver leur croustillant.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et le vinaigre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez les noix de cajou au mélange dans le wok et ajoutez la sauce pour enrober le tout.
- Servez sur un lit de riz blanc.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg
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