Poulet brocoli orzo au cheddar
Le Poulet brocoli orzo au cheddar est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour rassembler famille et amis autour de la table. Cette recette allie des morceaux de poulet tendre, des brocolis croquants et un orzo crémeux, le tout préparé dans une seule poêle pour simplifier votre dîner. Facile à réaliser, elle permet d’obtenir un repas complet en un rien de temps. Que vous soyez pressé en semaine ou que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d’un repas dominical, ce plat saura séduire tous les palais avec ses saveurs riches et sa texture onctueuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 200 g d’orzo
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et faire dorer les dés de poulet pendant 5 à 6 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter l'orzo, mélanger puis verser le bouillon. Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et cuire pendant 8 minutes.
- Incorporer les fleurettes de brocoli et cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
- Remettre le poulet dans la poêle avec le cheddar et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Rectifier l’assaisonnement avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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