Roulé apéritif au poulet et fromage
Découvrez le roulé apéritif au poulet et fromage, une délicieuse préparation qui séduira vos convives lors de vos événements festifs. Facile à réaliser, ce feuilleté combine la légèreté de la pâte feuilletée avec le fondant du fromage et la tendresse du poulet. Que ce soit pour un buffet, un pique-nique ou un apéro entre amis, ces roulés se dégustent chauds ou froids, offrant une explosion de saveurs en bouche. Prêts en seulement 30 minutes, ils sont également adaptables selon vos envies : changez de fromage ou ajoutez des herbes pour un goût encore plus savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de poulet
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage à tartiner (facultatif)
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur son papier cuisson et ajoutez une fine couche de crème fraîche si désiré.
- Disposez les tranches de poulet sur la pâte, ajoutez le fromage râpé et poivrez.
- Roulez délicatement la pâte pour former un boudin.
- Découpez en tranches d’1 à 2 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez chaque tranche avec le jaune d'œuf et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg