Salade de maïs et avocat
Découvrez notre délicieuse salade de maïs et avocat, parfaite pour vos journées ensoleillées ! Ce plat frais et coloré allie le croquant du maïs, la douceur crémeuse de l’avocat et la vivacité du jus de citron vert. En à peine 12 minutes, vous pouvez préparer cette salade savoureuse qui est idéale pour les pique-niques, les barbecues ou même comme accompagnement lors de vos repas estivaux. Riche en nutriments, elle est non seulement un régal pour les yeux mais aussi un apport sain en vitamines et minéraux. Apportez une touche de fraîcheur à vos repas d’été avec cette recette facile à réaliser !
- Prep Time: 12 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 14 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Ingredients
Scale
- 4 épis de maïs (environ 3–4 tasses)
- 1 tasse de tomates cerises, coupées
- 1/3 d'oignon rouge, haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
- Jus de 3–4 citrons verts
- 1–2 avocats, coupés en dés
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire le maïs dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Laissez refroidir avant de couper les grains.
- Dans un grand bol, mélangez le maïs cuit avec les tomates cerises, l'oignon rouge, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez l'avocat coupé juste avant de servir pour préserver sa texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol (200g)
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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