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Salade de Pommes de Terre au Thon

Salade de Pommes de Terre au Thon
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La Salade de Pommes de Terre au Thon est un plat estival incontournable, alliant simplicité et saveurs éclatantes. Composée de pommes de terre fondantes, de thon à l’huile d’olive et de légumes croquants comme les tomates cerises et les haricots verts, elle offre un équilibre parfait entre fraîcheur et nutrition. Préparée en moins de 30 minutes, cette salade constitue une option idéale pour vos pique-niques ou barbecues entre amis. Avec sa vinaigrette moutardée légère, elle saura ravir les palais tout en étant riche en protéines et en nutriments essentiels. Personnalisez-la selon vos envies pour une touche encore plus gourmande !

Ingredients

Scale
  • 4 pommes de terre moyennes (environ 600g), pelées et bouillies
  • 1 boîte de thon à l'huile d'olive (environ 200g), égoutté
  • 1/2 oignon rouge (environ 50g), finement haché
  • 1 tasse de tomates cerises (environ 150g), coupées en deux
  • 1/4 tasse de haricots verts (environ 75g), cuits et hachés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et laissez refroidir.
  2. Pendant ce temps, hachez l'oignon rouge, coupez les tomates cerises en deux et préparez les haricots verts cuits.
  3. Dans un grand bol, mélangez le thon égoutté, l'oignon rouge, les tomates cerises et les haricots verts.
  4. Dans un petit récipient, fouettez ensemble l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Versez sur la salade et mélangez délicatement.

Nutrition

Find it online: https://saveurplaisir.com/salade-de-pommes-de-terre-au-thon/