Salade d’été légère et fraîche
La Salade d’été légère et fraîche est le plat idéal pour les journées ensoleillées, alliant simplicité et saveurs estivales. Cette recette rapide et colorée vous permettra de profiter des bienfaits des légumes frais tout en vous régalant. Avec des tomates juteuses, un avocat crémeux, de la feta savoureuse et une vinaigrette légère à l’huile d’olive, chaque bouchée est un véritable délice. Parfaite en entrée ou comme plat principal léger, cette salade est facilement personnalisable selon vos préférences. Préparez-la en moins de 30 minutes pour un repas équilibré qui ravira vos convives lors de vos repas en extérieur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 20 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Plat léger
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: cuisine estivale
Ingredients
Scale
- 2 tomates cœur de bœuf (environ 300g)
- 1 concombre (environ 200g)
- 1 avocat (environ 150g)
- 1/2 oignon rouge (environ 50g)
- 150g de feta
- 2 poignées de roquette (environ 80g)
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez soigneusement tous les légumes.
- Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles, l’avocat en dés et émincez l’oignon rouge.
- Coupez la feta en petits cubes.
- Dans un saladier, mélangez délicatement les tomates, le concombre, l’avocat, l’oignon rouge, la feta et la roquette.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, puis salez et poivrez.
- Mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Avant de servir, parsemez des feuilles de basilic frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 5g
- Sodium: 360mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
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