Salade Fraîche Méditerranéenne
Découvrez la **Salade Fraîche Méditerranéenne**, un plat estival coloré et plein de saveurs qui égayera vos repas. Composée d’ingrédients simples et frais, cette salade allie le croquant des légumes à la douceur de la feta, le tout agrémenté d’une vinaigrette citronnée. Idéale pour les pique-niques, les barbecues ou en entrée légère, elle séduira à coup sûr vos convives. En seulement 15 minutes, préparez ce délice nourrissant et rafraîchissant, parfait pour profiter des chaudes journées d’été.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Aucun
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Épluchez et émincez l'oignon rouge.
- Lavez le concombre et le persil, puis coupez le concombre en dés et hachez le persil.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
- Dans un petit bol, réalisez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonnez avec sel et poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
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