Salade melon jambon de poulet mozzarella
La salade melon jambon de poulet mozzarella est un plat estival qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre savoureux. Alliant la douceur du melon, la délicatesse du jambon de poulet cru et la crémeux de la mozzarella, cette recette est idéale pour les repas légers ou en entrée lors d’un dîner. Avec des touches de basilic frais, elle est non seulement simple à réaliser mais également parfaite pour les journées chaudes d’été. Préparez-la en moins de 15 minutes et régalez vos convives avec cette harmonie de saveurs sucrées et salées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: aucune
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Non applicable
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 1 melon bien mûr
- 8 tranches de jambon de poulet cru (type jambon de Parme)
- 200 g de billes de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des billes avec une cuillère parisienne.
- Égouttez les billes de mozzarella et, si nécessaire, coupez-les en deux.
- Détaillez le jambon en morceaux moyens.
- Disposez le melon, la mozzarella et le jambon dans un grand plat. Ajoutez le basilic, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez.
- Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 680mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg