Soupe thaï réconfortante aux raviolis
La Soupe thaï réconfortante aux raviolis est un véritable voyage culinaire qui allie la douceur du lait de coco à l’intensité des épices thaïlandaises. En moins de 35 minutes, préparez un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches. Chaque cuillerée vous plonge dans un monde de saveurs exquises grâce au curry rouge et aux raviolis moelleux. Cette recette, facile à adapter selon vos préférences, vous permet d’ajouter légumes ou protéines de votre choix. Parfaite pour se rassembler autour d’un bon bol, cette soupe saura séduire vos convives lors de repas conviviaux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson dans une casserole
- Cuisine: thaïlandaise
Ingredients
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Oignon : 1/2 pièce
- Pâte de curry rouge thaï : 4 cuillères à soupe
- Ail : 3 gousses
- Gingembre haché : 1 cuillère à soupe
- Bouillon de poulet : 750 ml
- Lait de coco : 400 ml
- Sauce poisson : 10 ml
- Sucre : 10 g
- Raviolis surgelés : 450 g
- Épinards hachés : 250 g
Instructions
- Dans une casserole, chauffez l'huile à feu moyen et faites suer l'oignon pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez la pâte de curry, l'ail, le gingembre et mélangez bien pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- Incorporez le bouillon et le lait de coco. Portez à ébullition puis réduisez le feu.
- Ajoutez la sauce poisson et le sucre, puis les raviolis. Faites cuire selon les instructions sur l'emballage.
- Incorporez les épinards et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajustez avec du jus de citron vert.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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