Tarte moelleuse abricots amandes
La Tarte moelleuse abricots amandes est un dessert qui émerveille par son alliance parfaite de la douceur des abricots et du croquant des amandes. Enveloppée dans une pâte brisée dorée, chaque bouchée offre une texture moelleuse et un goût délicat qui ravira vos convives. Que ce soit pour un goûter en famille ou un dîner entre amis, cette tarte est idéale pour toutes les occasions. Facile à réaliser, elle saura séduire même les novices en cuisine. Pour une touche encore plus gourmande, servez-la tiède avec une boule de glace ou de la crème fraîche.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 400 g d’abricots au sirop (poids net égoutté)
- 2 œufs entiers
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- Amandes effilées (à saupoudrer selon le goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Égouttez les abricots, coupez-les en deux et disposez-les sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, incorporez le beurre fondu, la poudre d’amandes et l’extrait d’amande amère jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez délicatement cette préparation sur les abricots et saupoudrez d’amandes effilées.
- Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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